Benvenuti ne “La Taverna degli Arna”
torta salata alla zucca con tofu, zenzero e erba lemoncina
Ho trascorso una bellissima domenica tra i monti con gli amici. L’appuntamento era in un ristoro per trovarci tutti insieme… Scopri la Ricetta >
tortine ai cachi senza zucchero
La settimana scorsa ho partecipato al corso di Ferdinando A. Giannone alla Joia Academy. Ferdinando, ricercatore e nutrizionista, lavora, tra… Scopri la Ricetta >
cavoletti di Brusselles e cipollotti con salsa di miso e balsamico
Lo yoga è una disciplina meravigliosa. Ha la capacità di rimettere a posto tante cose, di equilibrare e di… Scopri la Ricetta >
polenta con crema di cavolfiore senapato e verdure croccanti
Ed eccoci ad un altro lunedì. I weekend mi sembrano interminabili eppure corrono veloci. L’agenda è sempre fitta di impegni… Scopri la Ricetta >
zuppa di saraceno e lenticchie
Un paio di settimane fa ho visto uno speciale riferito alla cucina vegetariana. Un inserto della trasmissione della LA7, “di… Scopri la Ricetta >
kanten di pere e cioccolato e salsa di uva moscato
Qualche giorno fa stavo pensando alle fobie. Mi è accaduto in ufficio di affrontare alcune situazioni in cui il… Scopri la Ricetta >
risotto di zucca e funghi antispreco
L’altra settimana ho partecipato al Festival delle Bio Diversità del Parco Nord di Milano. Grazie all’Orto Comune Niguarda, abbiamo organizzato… Scopri la Ricetta >
fagioli in terracotta
Questa estate non ho resistito e ho comprato un fiasco in terracotta. Un grande contenitore per le cotture lente, dedicato… Scopri la Ricetta >
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