Benvenuti ne “La Taverna degli Arna”
orient express
Una delle cucine che amavo molto mangiare, quando mangiavo in maniera tradizionale, era la cucina giapponese. Andavamo spesso a gustare… Scopri la Ricetta >
un ponte sull’eternità
Mi dicono dalla regia che stiamo raggiungendo il ”tutto esaurito”. Quando Ferdinando mi ha chiamata l’altro giorno per dirmelo è… Scopri la Ricetta >
soba con verza e shitake
Venerdì, con la mia valigia carica, un borsone sulle spalle e tanta ansia mista a eccitazione e felicità, sono… Scopri la Ricetta >
stufato di rape
Stufato. Ecco forse è il termine giusto per questo mal di pancia che non abbandona Piccolo Chef. Ci ha proprio… Scopri la Ricetta >
banana bread
Alex mi prende in giro dicendomi che probabilmente ho un cartello sopra la testa “informazioni”. Quante volte mi capita che… Scopri la Ricetta >
mitarashi dango
Questa ricetta l’ho in mente da un sacco di tempo. Questa estate, quando avevo lavorato per Nergi, ne avevo fatto… Scopri la Ricetta >
crespelle di grano saraceno con ragù vegetale e salsa all’aglio
La montagna d’inverno per me è sinonimo di polenta e di ragù. Adoro preparare il ragù vegetale, così come preparare… Scopri la Ricetta >
torta di crepes alle mandorle e cocco
Non sarete tutti a dieta? Ecco, non lasciatemi da sola a pensare e mangiare i dolci. Sarà, forse dovrei fare… Scopri la Ricetta >
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