FOTOGRAFIE DI ALESSANDRO ARNABOLDI
Eccoci ci siamo! E’ quasi Pasqua e oramai ci siamo. Non posso più tergiversare e devo convincermi su quale sarà il menù pasquale. Voi ci avete già pensato? Una cosa e’ certa, preparerò i miei cestini di patate. Oramai e’ quasi una tradizione, li preparo spessissimo per il pranzo pasquale come antipasto. Sono belli da vedere, scenografici, sfiziosi senza appesantire così da poter proseguire con il resto del pranzo piacevolmente. Si possono preparare in anticipo in modo tale da doverli solo guarnire poco prima di servire. Per il resto, buona Pasqua!
Cestini di patata
La ricetta la trovate su Bigodino.it
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