calendario dell’avvento vin brulé

CALENDARIO DELL’AVVENTO

GIORNO 21

VIN BRULE

 

Ricordo le vacanze di Natale dove scappavamo in montagna a fare il tour dei mercatini di Natale. Ogni anno un posto nuovo. Ma quelli che ho sempre amato di più sono quelli in Alto Adige e Tirolo. Sarà che sembrano nati apposta per l’atmosfera natalizia.

Appena arrivavamo facevamo subito il giretto trale bancarelle ermandoci aprendere unatazzadivin brulè fumante. In alcuni punti lo servivano in unatazza dic eramica colorata e a tema.Un gustocompletamente diverso rispetto a berlonel bicchiere anonimo etriste diplastica.

Finiva che le tazze le collezionavo, portandone a casa ogni anno due diverse.

Il vin brulè non è altro che un vino caldo aromatizzato con spezie e frutta.  Diciamo che non è una ricetta e ci possiamo arrivare tutti, scegliendo le spezie checi piacciono di più e la frutta che preferiamo.

Io hoscelto la mela e l’arancia. Quasiuna sangria in versione calda.

 

Calendario dell’avvento

Vin Brulè

 

Ingredienti:

1 bottiglia di vino rosso fermo

1 mela

1 arancia

2 . stecche di cannella

2 chiodi di garofano

1 stella di anice stellato

 

Procedimento:

 

Affettate la frutta lavata, compresa la buccia. Versate il vino in una casseruola e inserite la frutta. Aggiungete le spezie e portate a bollore.

Servite ben caldo.

 

Tempi di preparazione:

10 minuti

Difficoltà:

facile