calendario dell’avvento cocktail delle feste

Calendario dell’avvento

Giorno 7

Cocktail delle feste

Il cocktail delle feste non poteva assolutamente mancare nel calendario dell’avvento della Taverna. Si mangia bene, si fanno regali golosi ma si brinda pure! Se è vero che con l’antipasto al cavolfiore vi ho consigliato un Prosecco, di quelli buoni, è anche si vero che preparare cocktail a casa per gli amici è davvero divertente!

Non mi sono inventata nulla e mi sono lasciata ispirare dal succo che Ferdinando ha preparato per la nostra festa di inaugurazione. Piaceva a tutti, ed era davvero buonissimo!! Tanto che alcuni mi hanno continuato a chiedere la ricetta e l’ho persino riproposta in uno . degli ultimi . catering fatti. Ovviamente la versione di Ferdinando era quella super salutare con gli zuccheri controllatissimi. Una versione analcolica, dissetante e molto appagante.

Se avete voglia potete sbizzarrirvi nel preparare versioni alcoliche di questo cocktail, come peresempio riusando il prosecco per una versione con le bollicine oppure aggiungendo del gin al succo di pompelmo.

Nel mio caso ho aggiunto una parte di Vermut bianco, ricordo della nonna Tina di Alessandro.

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Cocktail delle feste

Ingredienti:

1 litro di succo di pompelmo

2 bicchieri di Vermoth bianco

150 ml di sciroppo di sambuco

1 limone

125 g di ribes rosso

3 rametti di rosmarino fresco

 

Procedimento:

 

Miscelare il suocco di pompelmo con il Vermuth e lo sciroppo di sambuco in una capiente caraffa. Unire il ribes e le fette di limone, aggiungere . il rosmarinoe far riposare in frigorifero fino al servizio.

Servire con tanto ghiaccio, guarnendo con rosmarino eribes il bicchiere.

A piacere potete mettere dello zucchero di canna sul bordo del bicchiere.

Per una versione analcolica sostituite il Vermoth con un litro di acqua gasata oppure dell’acqua tonica.

 

Tempi di preparazione:

15 minuti

Difficoltà:

facile