Sempre presi ad ammirare i volluttuosi dolci di pasticceria, ricchi e sontuosi, talvolta ci dimentichiamo la bellezza intramontabile delle torte e dolci di casa. Quelli da preparare con tranquillità per la domenica mattina e che possono accompagnare un dolce risveglio o una merenda con gli amici. Una serata per scorpire dolci sani e salutari, gustosi, […]
Sempre presi ad ammirare i volluttuosi dolci di pasticceria, ricchi e sontuosi, talvolta ci dimentichiamo la bellezza intramontabile delle torte e dolci di casa. Quelli da preparare con tranquillità per la domenica mattina e che possono accompagnare un dolce risveglio o una merenda con gli amici. Una serata per scorpire dolci sani e salutari, gustosi, […]
Una serata interamente dedicata alla verdura di stagione: come sceglierla, come conservarla, come pulirla, tagliarla e cucinarla in tante ricettine gustose e appaganti. Il corso si tiene sulla piattaforma ZOOM e la chef potrà vedere i partecipanti e si potrà interagire tutti insieme. A piacere si potranno realizzare insieme le ricette, passo a passo. Al momento […]
Una serata interamente dedicata alla verdura di stagione: come sceglierla, come conservarla, come pulirla, tagliarla e cucinarla in tante ricettine gustose e appaganti. Ad ogni partecipante verrà rilasciata la dispensa con tutte le ricette proposte e al termine delle preparazioni degusteremo insieme quanto preparato. Il corso si tiene in presenza in Taverna, con […]
Si avvicinano le feste e i festeggiamenti con gli amici, colleghi e parenti. Al posto delle solite cene, siate protagonisti delle feste proponendo buffet creativi e gustosi. Durante la serata impararemo a realizzare bocconi gourmet, ricette originali e varianti stuzzicanti ed eleganti. Ricette e tecniche di preparazioni per realizzare finger food appetitosi, con salse, abbinamenti e ingredienti ricercati per […]
Si avvicinano le feste e i festeggiamenti con gli amici, colleghi e parenti. Al posto delle solite cene, siate protagonisti delle feste proponendo buffet creativi e gustosi. Durante la serata impararemo a realizzare bocconi gourmet, ricette originali e varianti stuzzicanti ed eleganti. Ricette e tecniche di preparazioni per realizzare finger food appetitosi, con salse, abbinamenti e ingredienti ricercati per […]
Con i workshop Effemme Scienza e Cucina sosteniamo una cultura del cibo consapevole basata su condivisione socialità, con l'intento di promuovere una cucina gourmet sana e alla portata di tutti. Con questo primo appuntamento invernale ci concentreremo sui prodotti della terra che abbiamo a disposizione per conoscerli meglio, saperli scegliere, utilizzali, valorizzarli […]
Una serata dedicata alle verdure invernali, come sceglierle, pulirle e conservarle ma soprattutto valorizzarle e utilizzarle per ricette gustose e invitanti, da preparare insieme. Idee originali, semplici e sfiziose di cucina vegetale del benessere per portare in tavola piatti appaganti e scoprire la varietà del mondo vegetale in inverno. Il workshop è tenuto su piattaforma […]
Con i workshop Effemme Scienza e Cucina sosteniamo una cultura del cibo consapevole basata su condivisione socialità, con l'intento di promuovere una cucina gourmet sana e alla portata di tutti. "La spesa intelligente" è il format nel quale vi accompagnano virtualmente tra gli scaffali del supermercato per approfondire il tema della spesa e […]
Una serata dedicata ai cereali, con glutine, per saperli scegliere in base agli abbinamenti e valorizzarli in ricette gustose e invitanti, da preparare insieme. Durante la serata appronfondiremo alcuni cereali come il farro, per citarne uno, per imparare a prepararlo, cuocerrlo, conservarlo e realizzare appetitose pietanze, Imparermo inoltre come conservarli e alcuni trucchi e […]