vellutate

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star bene insieme: vellutate e minestre di primavera

Via Paolo Rotta 3 Via Paolo Rotta 3, Milano

una serata dedicata a un comfort food davvero unico e che si modifica di stagione in stagione. In primavera le vellutate e le minestre si alleggeriscono e si declinano in tenui colori e sapori che ricordano l'orto e i suoi frutti. Durante il corso impareremo come accostare gli ortaggi e abbianrli a legumi e cereali […]

le zuppe

Via Paolo Rotta 3 Via Paolo Rotta 3, Milano

Corso di cucina dedicato alle zuppe e minestre. In questo periodo dell'anno abbiamo piacere di gustare corroboranti e fumanti zuppe, vellutate e minestre. Prepararle a regola d'arte, per farci sorprendere da gusti e consistenze, ci permette di apprezzarle ancora di più. La serata sarà dedicata alle diverse tipologie di minestre. Dalle più semplici vellutate, con […]