Corso di cucina fermentazioni gourmet.. Tutto un fermento!
Fermentazioni gourmet, corso esperienziale con cena in collaborazione con Ferdinando A. Giannone Il mondo è vita. Ovunque, qualunque cosa è vita. L’aria, la terra, l’acqua, le piante, i frutti, gli animali. Ma c’è tutto un mondo a noi invisibile che diamo per scontato. Sono i batteri, i lieviti, i funghi… microorganismi laboriosi che popolano il […]