Corsi

<!-- L’occhio vuole la sua parte. Perchè un piatto risulti desiderabile e apprezzato da tutti i sensi anche la vista deve essere solleticata. L’impiattamento è una caratteristica creativa ed estetica […]

Una serata per approfondire la cucina crudista e le sue preparazioni. La lavorazione attraverso i  processi di trasformazione e di lavorazione delle diverse materie prime più complessi e elaborate . […]

Una serata per iparare a conoscere e realizzare ricette crudiste. L’attrezzatura necessaria a partire, e quella per realizzare piatti più complessi, gli ingredienti e i processi di trasformazione e di […]