Percorsi esperienziali di degustazione “plant-based” completamente personalizzati ed esclusivi in cui accompagnare il commensale in un viaggio di scoperta con eventi riservati a piccoli nuclei presso la Taverna degli Arna.
Il private kitchen è un concetto nuovo di ristorazione, che permette al cliente, privato o business, di interagire con il cuoco vivendo in prima persona l’esperienza di cucina, nell’ambiente di cucina stesso, ideata appositamente per lui.
Ogni menù è un percorso pensato per raccontare una storia ed è progettato dal punto di vista gastronomico e nutrizionale, facendo attenzione alla stagionalità e provenienza dei prodotti utilizzati.
Il contesto del private kitchen è un luogo famigliare, raccolto e riservato, in cui potersi sentire come a casa.
Il menù è completamente personalizzato e lavorato in maniera artigianale andando incontro alle esigenze e preferenze del commensale.
Tutte le occasioni di esperienza in Taverna
PRANZO
Prenotabile da 1 persona a 12 persone:
- Pausa pranzo (anche da asporto) con piatto unico del giorno che cambia tutti i giorni e che prepariamo a nostra discrezione in base agli ingredienti della cucina, da lunedì a venerdì
- Menù 3 portate personalizzato in base ai gusti ed esigenze dei commensali, da lunedì a venerdì
- Menù 4 portate personalizzato in base ai gusti ed esigenze dei commensali, da lunedì a sabato
Prenotabile da 2 persona a 12 persone:
- FOOD EXPERIENCE completamente personalizzata e esclusiva. Il menù è interamente personalizzato ed ideato (dal punto di vista gastronomico e nutrizionale) in base alle preferenze, gusti, esigenze dei commensali; creiamo il menù che condividiamo con il cliente in anticipo e al vostro arrivo la chef vi accompagna in maniera immersiva cucinando davanti a voi raccontandovi i piatti e la loro storia; tutto lo spazio è a vostra completa disposizione senza altri commensali / coperti. E’ possibile prenotare in qualsiasi giorno della settimana.
CENA
Prenotabile da 1 persona a 12 persone:
- HOME RESTAURANT il lunedì e martedì; formula “bistrot” del nostro HOmme restaurant dove il menù è unico e cambia in base alla stagione. In queste serate tutti i partecipanti mangiano insieme condividendo la tavola, alla stessa ora ed il medesimo menù per creare conviviali a socialità.
- SOCIAL EATING, eventi periodici organizzati in date prestabilite che vengono solitamente diffuse tramite social e newsletter; Il menù è coerente con l’evento e cambia ogni volta. L’intento è che tutti i partecipanti mangino insieme alla stessa ora il medesimo menù per creare conviviali a socialità ed essere coinvolti nell’evento che solitamente è tenuto a quattro mani con chef e scienziato;
Prenotabile da 2 persona a 12 persone:
- FOOD EXPERIENCE completamente personalizzata e esclusiva. Il menù è interamente personalizzato ed ideato (dal punto di vista gastronomico e nutrizionale) in base alle preferenze, gusti, esigenze dei commensali; creiamo il menù che condividiamo con il cliente in anticipo e al vostro arrivo la chef vi accompagna in maniera immersiva cucinando davanti a voi raccontandovi i piatti e la loro storia; tutto lo spazio è a vostra completa disposizione senza altri commensali / coperti. E’ possibile prenotare in qualsiasi giorno della settimana.
Come prenotare l’esperienza in Taverna
Per prenotare l’esperienza di degustazione è possibile contattarci al numero di telefono 345.7846026, oppure compilando il form sottostante
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