FOTOGRAFIE ALESSANDRO ARNABOLDI
Un paio di settimane fa siamo stati alla Santa Comunione di una bimba, figlia di nostri carissimi amici. Ero emozionata per Lei e molto onorata di aver preso parte a questa giornata cosi’ importante, non mi aspettavo un regalo cosi’ grande. Era una cerimonia intima e esserne partecipe, con i loro parenti piu’ stretti, mi ha fatto capire quanto ci vogliano bene. La piccola R. era angelica, nel suo vestitino bianco, quasi effimera. Emozionata e contenta e sempre sorridente. Tanti i bimbi, tutti amici tra di loro, che non hanno smesso di giocare un attimo.
Al pranzo hanno servito un risotto al rosmarino e lime. e il mio pensiero e’ subito stato che e’ un abbinamento perfetto e che mi piace parecchio. Io preparo spesso il risotto al limone e rosmarino, non ricorda nomi che lo avevo proposto a Bigodino, per uno dei miei articoli settimanali. Lo stupore, quando controllando le ricette l’ho trovata tra quelle da pubblicare.
Il mio riso e’ il basmati, aromatico e molto profumato. Ottimo per un pranzo freddo o come accompagnamento di un curry di verdure.
Basmati rosmarino e limone
La ricetta la trovate su Bigodino.it
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