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DESCRIPTION:Corso di cucina naturale dedicato al risotto \nIl risotto fa parte della nostra tradizione culinaria e storica. Un patrimonio inestimabile di tili e di ricette. Ognuno ha la sua versione giusta per realizzarlo\, ogni famiglia tramanda la sua ricetta. \nPrepararlo con cura ed attenzione\, con consigli e accorgimenti\, può trasformarlo in un piatto luculliano\, ricco di fascino e gusto. \nIl risotto\, così declinato\, potrà sorprendere i vostri ospiti in pranzi formali e raffinati o salvare la cena in poco tempo\, con piatto unico e completo. \nDurante la serata impareremo come cuocere il risotto\, quali tipologie usare e quali abbinamenti preferire. I tempi di cottura\, le tecniche\, i modi di mantecazione e gli ingredienti per realizzare risotti da veri goumand. \nAl termine delle preparazioni\, ci sederemo a tavola per degustare i risotti preparati in una cena conviale ed un percorso di degustazione. \nE’ consigliato portare un grembiule.
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