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SUMMARY:sua maestà la zucca
DESCRIPTION:sua maestà la zucca\, corso di cucina per un menù gourmet \nLa zucca è la regina incontrastata dell’autunno. Con il colore accesso lo riscalda e lo arricchisce. La zucca è un ingrediente eclettico che ben si declina in ricette dolci e salate. Può passare da piatti crudi a piatti a lenta cottura. \nCi sono diverse varietà\, ognuna con la sua caratteristica e che\, a seconda dei piatti\, si sposa con altri ingredienti per contrasti ed armonie particolari\, uniche e originali. \nDirante la serata vedremo come prepararla in diverse varianti e cotture\, pulirla\, tagliarla e usarne anche gli scarti. Andremo a comporre un intero menù in quattro ricette dall’antipasto al dessert\, in un percorso di degustazione dai profumi autunnali. \nTecniche di cottura\, preparazioni\, scelta degli ingredienti e food pairing\, ed infine impiattamenti goumet\, saranno alla base della serata. \nAl termine della preparazioni verranno degustate le ricette proposte in una cena conviviale. \nE’ consigliato il grembiule anche se\, per la particolarità delle preparazioni e dei temi\, la lezione sarà prevalentemente frontale. \nAd ogni partecipante sarà rilasciata la dispensa con tutte le ricette. \n  \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
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LOCATION:Via Paolo Rotta 3\, Via Paolo Rotta 3\, Milano\, Italia
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SUMMARY:ABC cucina vegan secondi piatti
DESCRIPTION:ABC della cucina vegan all’Asilo dei Grandi.\nCinque appuntamenti per conoscere la cucina vegana\, acquisire le tecniche di base e scoprire ricette sane\, gustose ma sopratutto veloci\, facili e pratiche da fare. Piatti per chi è curioso\, per chi ne vuole sapere di più e per chi\, vegano\, non lo diventerà mai. \nLa serata è dedicata ai secondi piatti con le proteine vegetali \n  \nProssimi appuntamenti: \ndolci naturali 06 novembre \nmenù delle feste 27 novembre \n  \n 
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SUMMARY:No glutine Si Party! Cena in corso
DESCRIPTION:“La cucina è di per sé scienza\, sta al cuoco trasformarla in arte.”      Gualtiero Marchesi \nCena in corso del progetto Effemme\nUna cena esperienziale\, alla cui base si trova la condivisione\, la socialità e la buona tavola come la cornice perfetta per approfondire temi legati alla salute ed a una cucina consapevole\, in maniera frizzante ed accessbile. Una cena goumet completa per un benessere di corpo e mente. \nUn corso di cucina fuori dal comune\, in cui impareremo a preparare un pasto facile e veloce\,  in soli trenta minuti e con due pentole\, un piatto goloso e appagante che possa essere trasportabile\, equilibrato correttamente dal punto di vista nutrizionale. \nUna lezione di nutrizione\, un percorso che coinvolge la materia prima\, la preparazione e le proprietà nutritive. Approfondiremo la costruzione del piatto nel dettaglio\, partendo dalla scelta degli ingredienti\,  per poter gestire in autonomia pasti bilanciati e corretti\, per mangiare in modo consapevole. \nUna cena esclusiva\, dove gustare piatti gourmet\, rilassarsi\, divertirsi\, apprendere e prendersi del tempo per se. \nE’ una serata unica\, dove nutrizionista e cuoca\, scienziato e cuciniera\, vi faranno sentire come a casa. \nNel tema del mese “NO glutine\, Si party”\, nello specifico costruiremo un menù completo e bilanciato completamente privo di glutine. \nIl corso è un’esclusiva del progetto Effemme una collaborazione di Ferdinando A. Giannone e Marzia Riva\, \nIl costo comprende la cena gourmet a numero limitato\, la lezione di nutrizione\, il corso di cucina\, dispensa e omaggio. \n  \nProgetto Effemme \nSiamo convinti che la salute parta dalla tavola che deve essere varia\, allegra\, colorata\, gustosa oltre che salutare. Un cibo sano\, alla cui base c’è la scelta consapevole dell’ingrediente e della materia prima\, non è solo determinato dalla biologia e dalla sua salubrità ma anche dal coinvolgimento emotivo e psicologico che esso riscuote in noi. “Noi siamo quello che mangiamo”\, e cio’ che mangiamo influenza la nostra salute\, il nostro organismo\, il nostro metabolismo ma anche il modo di percepire il mondo\, le relazioni con gli altri\, il nostro umore\, la nostra energia e la nostra spiritualità. Il cibo\, ogni ingrediente e scelta che facciamo\, ci condiziona e ci mette in relazione con l’ambiente in cui viviamo. E’ il nostro carburante\, e sceglierlo in maniera consapevole è un dovere oltre che un nostro diritto e piacere. La scienza\, cultura\, arte e la cucina sono legate dalle stesso filo; la salute e il benessere non sono solo argomenti “medici”\, da discutere in un ambulatorio\, ma devono essere  alla portata di tutti\, nella nostra dipensa e nel nostro frigorifero. \nDa questi presupposti\, e dalla voglia di creare un progetto condiviso alla cui base ci sia il benessere delle persone\, attraverso la convivialità\, la socialità e la buona tavola nascono le Cene in Corso\, format originale ideato e fortemente voluto dalla collaborazione tra Ferdinando A. Giannone e Marzia Riva. Nutrizionista e Cuoca insieme. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.\n\n\n    \n\n\n        \n        \n        \n 
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SUMMARY:easy and smart: i cereali
DESCRIPTION:corso di cucina naturale “Easy and smart”: appuntamento con i cereali \n5 incontri per chi è alle prime armi\, per chi è curioso verso la cucina vegetale\, per chi desidera saperne di più oppure vuole rinfrescarsi la memoria con delle serata monotematiche\, ogni volta dedicate a un argomento della cucina naturale. \nSpesso ci limitiamo a un piatto di pasta perchè non conosciamo davvero tutte le potenzialità dei cereali.  \nIn questa serata impareremo a conoscerli\, usarli\, suddisvidirli per tipologia. Capire quali possono venirci in aiuto quando non abbiamo molto tempo a disposizione e come invece possiamo risparmiare tempo\, con piccole astuzie. \nTempi e tipi di cottura\, condimenti\, abbinamenti e preparazioni gustose.  \nDopo aver ralizzato le ricette proposte\, ci sederemo insieme a tavola per degustare i piatti preparati. \nTutte le ricette che fanno parte del corso di cucina naturale “easy and smart” saranno facili\, veloci\, immediate e pratiche. Sono ricette facilmente riproducibili a casa\, equilibrate e ben bilanciate dal punto di vista nutrizionale e non richiedono particolari conoscenze per eseguirle. Sono ricette quindi salva cena\, alla portata di tutti\, economiche e versatili. \nI cereali sono intesi in chicco\, preferibilmente integrali\, per matenere inalterate le proprietà organolettiche. \nE’ consigliabile portare un grembiule. A ciascun partecipante verrà rilasciata la dispensa con le ricette. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
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SUMMARY:racconti di pizza
DESCRIPTION:La pizza è molto più di un cibo. È uno stato della mente e del cuore. Ti cattura e ti rapisce nel suo mondo. \nLa pizza è forse\, tra tutti\, uno dei piatti che più creano condivisione\, unione e convivialita’. Quante volte abbiamo detto “vediamoci per una pizza” ad un amico. Quante volte l’abbiamo preparata a casa\, per una serata in famiglia. Una pizza\, ed e’ subito festa! \nMa la pizza è molto di più.\nÈ chimica\, la misura perfetta tra acqua\, farina e lievito.\nÈ attesa\, nel tempo paziente di lasciarla maturare e riposare al punto giusto perché diventi soffice e croccante allo stesso tempo; È impegno\, perché ha bisogno di cura e di attenzione.\nÈ storia\, perché dietro ogni impasto c’è un racconto di chi ha saputo imparare e trasmettere quest’arte delicata del cibo da strada per eccellenza.\nE perché dietro ad ogni storia\, che attraversa il secolo scorso fino ai giorni nostri\, si è trasformata\, rivoluzionata e cresciuta. \nCon Alice Chiara\, in una serata speciale\, impareremo a impastare\, scegliere le farine e il\nlievito giusto per preparare la pizza anche con il forno di casa. \nCon Marzia Riva\, troveremo gli abbinamenti giusti\, gli ingredienti\, per renderla ancora più speciale\, insolita ed appagante. \n  \nDurante la serata scopriremo quali farine usare\, come sceglierle e miscelarle. Come lavorare il lievito e la pasta madre\, come farla lievitare e cuocere a regola d’arte e condirla in maniera sfiziosa e orginale. \nDopo aver preparato le nostre pizze\, ceneremo insieme degustandole e scambiando consigli\, trucchi ed astuzie per la buona riuscita a casa della vostra pizza! \n  \nChi è Alice Chiara\, ospite in Taverna: \nAlice Chiara nasce come blogger e sperimenta per anni dolci senza derivati animali\, si specializza soprattutto sui lievitati dolci e salati\, studiando soprattutto i grandi lievitati senza burro e uova\, come colomba e panettone.\nAppassionata di pizza a lunga lievitazione in teglia e pane preparato con lievito madre\, continua a sperimentare utilizzando anche farine alternative.\nDopo aver girato l’Italia insegnando quello che aveva sperimentato con ingegno e fantasia\, si ferma per un periodo e gestisce il suo locale di cucina vegetale e pizza in teglia\, dove non mancavano mai i dolci\, fiore all’occhiello la sua no-cheescake e i suoi cupcake\, le crostate e le torte da forno.\nDa qualche tempo ha ripreso a tenere corsi unendo la passione per l’arte bianca ai viaggi scoprendo l’Italia e incontrando persone\, crescendo anche a livello umano.\nUna vita in viaggio ed in continua crescita.\nPerché lei insegna e a sua volta impara dagli altri continuamente\n\n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
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SUMMARY:The Power of Colors\,  corso esperienziale dedicato all'energia dei colori
DESCRIPTION:“Non bisogna mai avere paura di mostrare al mondo i colori della tua nima. chi non li comprende non ne conosce i veri colori. Susan Randall” \nThe Power of Colors\, corso esperienziale dedicato all’energia dei colori\nSiamo colore\, la vita è colore\, il colore è la energia. Il cibo è colore ed in base ai piatti che scegliamo e che consumiamo possiamo influenzare questa nostra energia. \nDurante questo corso di cucina inedito vi apriremo le porte per intepretare il piatto in un nuovo modo\, attraverso il colore e la sua energia. \nCon Silvia Criscione\, esperta lifestyle e color coach\, scopriremo come i colori sono espressione energetica della materia\,\nattivatori di risorse emotive\, mentali e motivazionali ed elementi alchemici di trasformazione. \nI colori sono dei rilevatori del tuo stato di benessere psicofisico complici della tua creatività; in base ai piatti che mangi e che offri puoi cambiare il tuo umore\, quello dei tuoi ospiti e migliorare le relazioni e la comunicazione! \nCon Marzia Riva\, impareremo a preparare gustosi piatti\, coloratissimi e originali\, propri della cucina naturale. La natura ci permette di giocare con un arcobaleno da abbinare per creare giochi di armonia e contrasti. \nPer vivere a colori\, i migliori per te\, vieni a trascorrere una serata speciale gustando piatti originali e ovviamente… coloratissimi!!! \nUn corso di cucina esperienziale\, dinamico e coinvolgente\, in cui preparemo le portate che comporranno la nostra cena e che in maniera personalizzata potremo adeguare al nostro stat d’animo anche grazie al supporto di Silvia e dei suoi approfondimenti. \nIl costo comprende il corso di cucina\, gli approfondimenti e seminario sull’energia dei colori e la dispensa. \nPer ricevere maggiori informazioni e iscriversi scrivere a prenotazioni@latavernadegliarna.it oppure compilare il form: \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
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LOCATION:Via Paolo Rotta 3\, Via Paolo Rotta 3\, Milano\, Italia
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SUMMARY:La schiscetta\, idee per il pranzo fuori casa
DESCRIPTION:La schiscetta\, idee per il pranzo fuori casa \nSempre più spesso ci ritroviamo a mangaire fuori casa. Abbiamo mense aziendali\, bar\, ristoranti\, take away e fast food. Oppure possiamo preparare da noi il pasto da consumare fuori casa e scegliere di farlo gustoso\, pratico\, intrigante\, e salutare\, \nDurante la serata impareremo a creare pasti completi ed organizzati in piatti unici con ricette gustose\, facili e veloci da realizzare. Completeremo il corso creando un vero e proprio planning per imparare a fare la spesa\, ottimizzando gli ingredienti\, i piatti e le preparazioni. Attraverso il planning potrete quindi avere una visione organizzata\, chiara e funzionale per alternare le preparazioni. Avremo così un piano efficace per vivere senza stress il momento della pausa pranzo\, risparmiando e mangiando in modo sano e appetitoso. \nTante ricette\, piatti golosi\, equilibrate e che gusteremo insieme al termine delle preparazioni\, in una cena conviviale. \nAd ogni partecipante verrà rilasciato la dispensa con tutte le ricette e il planning con la lista della spesa e dell’organizzazione dei pasti\, con i consigli per la cena. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
URL:http://www.latavernadegliarna.it/evento/la-schiscetta-idee-per-il-pranzo-fuori-casa/
LOCATION:Via Paolo Rotta 3\, Via Paolo Rotta 3\, Milano\, Italia
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SUMMARY:ABC cucina vegan primi piatti
DESCRIPTION:ABC della cucina vegan all’Asilo dei Grandi.\nCinque appuntamenti per conoscere la cucina vegana\, acquisire le tecniche di base e scoprire ricette sane\, gustose ma sopratutto veloci\, facili e pratiche da fare. Piatti per chi è curioso\, per chi ne vuole sapere di più e per chi\, vegano\, non lo diventerà mai. \nLa serata è dedicata ai primi piatti e condimenti veloci \n  \nProssimi appuntamenti: \nsecondi piatti 23 ottobre \ndolci naturali 06 novembre \nmenù delle feste 27 novembre \n  \nPer info e iscrizioni scrivere all’Asilo dei Grandi
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SUMMARY:feed your soul
DESCRIPTION:“Libera il tuo corpo dalle impurità\, il tuo parlare sia sincero e dolce\, prova amicizia per il mondo e con umiltà cerca il benessere e la conoscenza.” \nT.Krishanamacharia \nRitiro yoga\, natura e alimentazione in collaborazione con Serena Pinto\n  \nNella splendida cornice bucolica dele montagne del lago di Como\, in Valsassina; immersi nella natura\, tra i boschi e i prati soleggiati\, ci concediamo una giornata per ricondurci a ciò che è più essenziale: la nostra anima. \nUn seminario che non vuole essere soltanto un workshop di pratica fisica dello yoga\, di asana e respirazione\, ma un ricontetterci con la natura\, con noi stessi e con gli altri attraverso passeggiate nel verde\, la pratica\, lezioni di cucina\, e momenti di rilassamento. \nUna vera coccola per poter affrontare il cambio di stagione\, beneficiare degli aspetti positivi dell’estate oramai conclusa e sfruttarli per affrontare l’inverno. \nLo yoga è un metodo per riportare equilibrio e armonia\, le camminate tra i sentieri boschivi ci permette di connetterci con la natura\, un alimentazione consapevole ci aiuta a beneficiare di uno stato di profondo benessere per la gioia di corpo e mente. Un approccio globale\, per trovare uno stato di serenità e pace\, lavorando su noi stessi\, con gli altri. \nCome si svolgerà la giornata:\nOre 09.30 ritrovo a Taceno\, Valsassina\, presso la birreria Belli e Beati. \nOre 10.00 partenza per una passeggiata nel sentiero tra i boschi\, su percorsi di dolci sali e scendi dove si raggiungerà una radura soleggiata. \nOre 11.00 pratica yoga. Una pratica leggera e funzionale\, adatta a tutti i livelli di allenamento. \nLo yoga aiuta a calmare la mente\, facendo ritrovare concentrazione e trasformare i pensieri negativi in emozioni positive. Attraverso le diverse asana e la respirazione ci consente di ritrovare il giusto benessere fisico\, di farci sentire bene ed in forza\, ricchi di energia. Dal punto di vista spirituale\, praticare lo yoga ci permette di elevare la nostra consapevolezza  e percepire un rapporto pù armonioso con il divino e l’universo che ci accoglie. \nOre 12.00 circa rientro alla birreria passando attraverso un antico borgo storico montano con possibilità di visitarlo. \nore 13.30 pranzo conviale. Ciascuno\, scegliendo tra i diversi ingredienti e preparazioni proposte\, comporrà il proprio piatto speciale\, in un esercizio di “beatitudine del piatto”. Una ricompensa per la pratica precedente\, nel pieno stile yoga. \nOre 14.30. lezione di cucina. Andremo a imparare nello specifico come realizzare le ricette proposte durante il pranzo\, conoscere l’alimentazione corretta e consapevole per chi pratica lo yoga o ricerca uno stato di benessere e salute\, ideare un planning settimanale di pasti da alternare per creare il proprio piano alimentare personalizzato. Andremo a conoscere cosa è un pasto consapevole e come metterlo in pratica. \nL’alimentazione e lo yoga hanno una connessione forte e solidale\, uno dei molti modi per coltivare le qualità interiori necessarie per crescere nella pratica yoga come la “non violenza”\, la compassione\, la consapevolezza. Il nesso tra salute e alimentazione è oramai accertato ma il cibo influenza anche i nostri pensieri e di conseguenza il nostro modo di agire. Esserne consapevoli ci permette di raggiungere uno stato di benessere ancora più armonioso. \nA ciascun partecipante verrà offerto un piccolo dono e rilasciata la dispensa con le ricette proposte\, consigli e il planning per organizzare i pasti. \nE’ consigliabile un abbigliamento e scarpe comode\, portare il tappetino\, un asciugamo e una coperta. \nIn caso di mal tempo la pratica di yoga mattutina si svilupperà su due ore e verrà praticata al coperto. \nNel costo di partecipazione è escluso il trasporto e le bevande che sarà possibile acquistare al punto di ristoro. \nLa pratica yoga verrà tenuta da Serena Pinto\, insegnante di yoga. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
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SUMMARY:raw dessert
DESCRIPTION:raw dessert: il corso di cucina crudista per imparare a realizzare dolci e dessert \nLa cucina crudista è una cucina creativa\, eclettica\, particolare. senza l’so di fornelli\, con la semplice elaborazione degli ingredienti naturali\, permette di realizzare sofisticate ricette. Una ricerca\, studio e innovazione continua attraverso tecniche e materie prime. \nGli ingredienti sono alla base. Devono essere di qualità ed eccellenza. La fantasia poi non deve mancare cosi come la conoscenza delle tecniche di elaborazione e lavorazione delle materie prime. \nSarà un serata di approfondimento\, dove verranno spiegate le tecniche e le trasfromazioni. L’uso degli ingredienti e degli strumenti per realizzare dessert gustosi\, appaganti\, creativi senza zuccheri e senza cottura. \nUn percorso dalle basi più semplici fino a dessert più elaborati. \nAl termine del corso verrano degustati i dessert realizzati e durante la serata verrà offerto un aperitivo. \nAd ogni partecipante verrà rilasciata la dispensa con le ricette presentate. \nE’ consigliabile portare un grembiule anche se\, per le preparazioni proposte\, il corso sarà prettamente frontale. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
URL:http://www.latavernadegliarna.it/evento/raw-dessert/
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SUMMARY:Easy and smart: le verdure
DESCRIPTION:Easy and smart: appuntamento con le verdure. \n5 incontri per chi è alle prime armi\, per chi è curioso verso la cucina vegetale\, per chi desidera saperne di più oppure vuole rinfrescarsi la memoria con delle serata monotematiche\, ogni volta dedicate a un argomento della cucina naturale. \nSi fa presto a dire verdura. Spesso limitata a  triste contorno\, troppo spesso bandita dalla tavola oppure bistrattata. \nInvece le verdure\, oltre ad essere salutari e beneficheper il nostro organismo\, possono diventare piatti gustosi e appaganti. \nLa serata sarà dedicata a conoscere le verdure di stagine\, saperle scegliere\, conservarle e utilizzarle in divfferenti preparazioni\, facili e veloci\, dove diventeranno vere e proprie protagoniste. \nUna volta terminate le ricette\, potremo degustare insieme il menù della serata. \nAd ogni partecipante verrà rilascaita una dispensa con tutte le ricette. \nTutte le ricette proposte nella serata sono facili\, veloci\, casalinghe e pratiche. \n  \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
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SUMMARY:Bye Bye Estate! Cena in Corso
DESCRIPTION:“La cucina è di per sé scienza\, sta al cuoco trasformarla in arte.”      Gualtiero Marchesi \nCena in corso del progetto Effemme\nUna cena esperienziale\, alla cui base si trova la condivisione\, la socialità e la buona tavola come la cornice perfetta per approfondire temi legati alla salute ed a una cucina consapevole\, in maniera frizzante ed accessbile. Una cena goumet completa per un benessere di corpo e mente. \nUn corso di cucina fuori dal comune\, in cui impareremo a preparare un pasto facile e veloce\,  in soli trenta minuti e con due pentole\, un piatto goloso e appagante che possa essere trasportabile\, equilibrato correttamente dal punto di vista nutrizionale. \nUna lezione di nutrizione\, un percorso che coinvolge la materia prima\, la preparazione e le proprietà nutritive. Approfondiremo la costruzione del piatto nel dettaglio\, partendo dalla scelta degli ingredienti\,  per poter gestire in autonomia pasti bilanciati e corretti\, per mangiare in modo consapevole. \nUna cena esclusiva\, dove gustare piatti gourmet\, rilassarsi\, divertirsi\, apprendere e prendersi del tempo per se. \nE’ una serata unica\, dove nutrizionista e cuoca\, scienziato e cuciniera\, vi faranno sentire come a casa. \nNel tema del mese “Bye bye estate”\, nello specifico costruiremo un menù adatto ad affrontare il periodo autunnale\, mantenendo i benefici dell’estate preparandoci all’inverno. \nIl corso è un’esclusiva del progetto Effemme una collaborazione di Ferdinando A. Giannone e Marzia Riva\, \nIl costo comprende la cena gourmet a numero limitato\, la lezione di nutrizione\, il corso di cucina\, dispensa e omaggio. \n  \nProgetto Effemme \nSiamo convinti che la salute parta dalla tavola che deve essere varia\, allegra\, colorata\, gustosa oltre che salutare. Un cibo sano\, alla cui base c’è la scelta consapevole dell’ingrediente e della materia prima\, non è solo determinato dalla biologia e dalla sua salubrità ma anche dal coinvolgimento emotivo e psicologico che esso riscuote in noi. “Noi siamo quello che mangiamo”\, e cio’ che mangiamo influenza la nostra salute\, il nostro organismo\, il nostro metabolismo ma anche il modo di percepire il mondo\, le relazioni con gli altri\, il nostro umore\, la nostra energia e la nostra spiritualità. Il cibo\, ogni ingrediente e scelta che facciamo\, ci condiziona e ci mette in relazione con l’ambiente in cui viviamo. E’ il nostro carburante\, e sceglierlo in maniera consapevole è un dovere oltre che un nostro diritto e piacere. La scienza\, cultura\, arte e la cucina sono legate dalle stesso filo; la salute e il benessere non sono solo argomenti “medici”\, da discutere in un ambulatorio\, ma devono essere  alla portata di tutti\, nella nostra dipensa e nel nostro frigorifero. \nDa questi presupposti\, e dalla voglia di creare un progetto condiviso alla cui base ci sia il benessere delle persone\, attraverso la convivialità\, la socialità e la buona tavola nascono le Cene in Corso\, format originale ideato e fortemente voluto dalla collaborazione tra Ferdinando A. Giannone e Marzia Riva. Nutrizionista e Cuoca insieme. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
URL:http://www.latavernadegliarna.it/evento/bye-bye-estate-cena-in-corso-2/
LOCATION:Bologna – “Otto in Cucina” via del Giglio 25\, via del Giglio 25\, Bologna\, Italia
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SUMMARY:due passi nell'orto
DESCRIPTION:Dall’orto al piatto! \nInizieremo questo corso di cucina inusuale nell’Orto Comune di Niguarda. Conosceremo le coltivazioni\, riconosceremo le colture e la stagionalità. Prenderemo confidenza con le erbe aromatiche e raccogliamo quello che la natura ha da offrirci. \nIn un clima disteso e sereno\, grazie all’energia dell’orto\, verremo accolti dalle persone che lavorano volontariamente in questo angolo di paradiso\,  e che lo trasformano in un luogo magico. Da loro potremo ascoltare storie e carpire i trucchi e i segreti delle coltivazioni\, apprendere nozioni ed informazioni utili. \nNon mancheranno informazioni su come raccogliere\, trasportare\, conservare e pulire le verdure. \nCon il nostro “bottino” passeremo poi in cucina dove realizzeremo un intero menù gourmet con gli ingredienti appena raccolti\, svelando i segreti per organizzare e preparare i piatti che poi degusteremo tutti insieme a tavola\, per una cena unica. \nUna lezione di cucina ricca\, con tanti consigli utili per tagliare le verdure e riusare gli scarti in ricette creative. \nE’ consigliato portare il grembiule e\, a discrezione\, un paio di guanti per l’orto.  \nIl ritrovo sarà presso l’ingresso dell’orto in via Tremiti a Milano. \nA ciascun partecipante verrà rilascaita la dispensa con le ricette proposte. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
URL:http://www.latavernadegliarna.it/evento/due-passi-nellorto/
LOCATION:Via Paolo Rotta 3\, Via Paolo Rotta 3\, Milano\, Italia
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SUMMARY:ABC cucina vegan antipasti
DESCRIPTION:ABC della cucina vegan all’Asilo dei Grandi.\nCinque appuntamenti per conoscere la cucina vegana\, acquisire le tecniche di base e scoprire ricette sane\, gustose ma sopratutto veloci\, facili e pratiche da fare. Piatti per chi è curioso\, per chi ne vuole sapere di più e per chi\, vegano\, non lo diventerà mai. \nSi inzia con gli antipasti il 25/9/2018 \n  \nProssimi appuntamenti: \nprimi piatti 09 ottobre \nsecondi piatti 23 ottobre \ndolci naturali 06 novembre \nmenù delle feste 27 novembre \n  \n 
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LOCATION:Asilo dei Grandi\, via Giulio Carcano 28\, Milano
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SUMMARY:Bye Bye Estate! Cena in Corso
DESCRIPTION:“La cucina è di per sé scienza\, sta al cuoco trasformarla in arte.”      Gualtiero Marchesi \nCena in corso del progetto Effemme\nUna cena esperienziale\, alla cui base si trova la condivisione\, la socialità e la buona tavola come la cornice perfetta per approfondire temi legati alla salute ed a una cucina consapevole\, in maniera frizzante ed accessbile. Una cena goumet completa per un benessere di corpo e mente. \nUn corso di cucina fuori dal comune\, in cui impareremo a preparare un pasto facile e veloce\,  in soli trenta minuti e con due pentole\, un piatto goloso e appagante che possa essere trasportabile\, equilibrato correttamente dal punto di vista nutrizionale. \nUna lezione di nutrizione\, un percorso che coinvolge la materia prima\, la preparazione e le proprietà nutritive. Approfondiremo la costruzione del piatto nel dettaglio\, partendo dalla scelta degli ingredienti\,  per poter gestire in autonomia pasti bilanciati e corretti\, per mangiare in modo consapevole. \nUna cena esclusiva\, dove gustare piatti gourmet\, rilassarsi\, divertirsi\, apprendere e prendersi del tempo per se. \nE’ una serata unica\, dove nutrizionista e cuoca\, scienziato e cuciniera\, vi faranno sentire come a casa. \nNel tema del mese “Bye bye estate”\, nello specifico costruiremo un menù adatto ad affrontare il periodo autunnale\, mantenendo i benefici dell’estate preparandoci all’inverno. \nIl corso è un’esclusiva del progetto Effemme una collaborazione di Ferdinando A. Giannone e Marzia Riva\, \nIl costo comprende la cena gourmet a numero limitato\, la lezione di nutrizione\, il corso di cucina\, dispensa e omaggio. \n  \nProgetto Effemme \nSiamo convinti che la salute parta dalla tavola che deve essere varia\, allegra\, colorata\, gustosa oltre che salutare. Un cibo sano\, alla cui base c’è la scelta consapevole dell’ingrediente e della materia prima\, non è solo determinato dalla biologia e dalla sua salubrità ma anche dal coinvolgimento emotivo e psicologico che esso riscuote in noi. “Noi siamo quello che mangiamo”\, e cio’ che mangiamo influenza la nostra salute\, il nostro organismo\, il nostro metabolismo ma anche il modo di percepire il mondo\, le relazioni con gli altri\, il nostro umore\, la nostra energia e la nostra spiritualità. Il cibo\, ogni ingrediente e scelta che facciamo\, ci condiziona e ci mette in relazione con l’ambiente in cui viviamo. E’ il nostro carburante\, e sceglierlo in maniera consapevole è un dovere oltre che un nostro diritto e piacere. La scienza\, cultura\, arte e la cucina sono legate dalle stesso filo; la salute e il benessere non sono solo argomenti “medici”\, da discutere in un ambulatorio\, ma devono essere  alla portata di tutti\, nella nostra dipensa e nel nostro frigorifero. \nDa questi presupposti\, e dalla voglia di creare un progetto condiviso alla cui base ci sia il benessere delle persone\, attraverso la convivialità\, la socialità e la buona tavola nascono le Cene in Corso\, format originale ideato e fortemente voluto dalla collaborazione tra Ferdinando A. Giannone e Marzia Riva. Nutrizionista e Cuoca insieme.
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LOCATION:Via Paolo Rotta 3\, Via Paolo Rotta 3\, Milano\, Italia
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SUMMARY:Blue Noon aperitivo natural gourmet con bagno di gong al crepuscolo
DESCRIPTION:Blue Noon\, aperitivo natural gourmet con bagno di gong al crepuscolo.\nQuando il sole si trova al di sotto dell’orizzonte\, durante il crepuscolo\, è allora che si verifica l’ora blu. \n“L’ora blu è quell’istante inafferrabile tra i sogni e il risveglio\, in cui ciascuno può riflettere su ciò che è stato e desiderare ciò che sarà. Rappresenta uno spazio interiore di silenzio e contemplazione\, in cui sentirsi davvero parte di un tutto e respirare il soffio vitale dell’universo.” (Angela Petrella) \nCon  Sara Usai\, di Le Meraviglie Sonore\, nell’incantata cornice del parco ed immersi nella natura\, abbiamo organizzato un evento speciale\, proprio durante questo magico momento: \nInizieremo con un intrigante aperivito gourmet di cibo naturale\, preparato da La Taverna degli Arna\, per condividere\, unire i partecipanti e consolidare la sensazione di appartenenza al tutto.\nA seguire il Bagno di Gong\, meditazione sonora eseguita da Le Meraviglie Sonore\, in cui verrà presentato il nuovo gong “Dusk”\, che significa proprio “crepuscolo” e che quindi regalerà ulteriore sacralità al momento di contemplazione interiore. \nOccorrono: tappetino\, coperta e cuscini. \nSi richiede un contributo di partecipazione (prezzo speciale!!!) di 25 €\, comprensivo di aperitivo e sessione sonora\, con condivisione finale. \nInfo e prenotazione obbligatoria: prenotazioni@latavernadegliarna.it oppure compialndo il form seguente: \n  \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
URL:http://www.latavernadegliarna.it/evento/blue-noon-aperitivo-natural-gourmet-con-bagno-di-gong-al-crepuscolo/
LOCATION:Venite al Laghetto – Niguarda Parco Nord\, Via Luigi Ornato\, Bresso\, 20091\, Italia
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SUMMARY:yoga & aperitivo al tramonto al parco con Sunsweet
DESCRIPTION:Per chi ancora è in città e per chi è già tornato\, per chi le vacanze sono una chimera e per chi vive una vita in vacanza vi proponiamo un aperitivo diverso dal solito… al tramonto\, nel parco\, quando Milano inizia a rallentare e le luci si fanno avvolgenti\, l’erba calda profuma del sole\, accompagnati dal volo degli uccellini e libellule\, vi proponiamo una coccola davvero particolare e tutta per voi! \nYoga & Food experience nel parco. \nIniziamo sul tappetino\, con una pratica di yoga soft e esperienziale con Serena Pinto\, che terminerà con una meditazione guidata.\nIn un clima assolutamente di relax\, immersi nella natura\, lontano dal trambusto della città termineremo con un buffet ricco ed invitante\, preparato con amore da Marzia Riva\, per un aperitivo zen che ci permetterà di mantenere il benessere appena acquisito e coccolarci ulteriormente tra le chiacchiere distese e senza stress all’aria aperta. \nL’EVENTO E’ A PARTECIPAZIONE GRATUITA\, A NUMERO CHIUSO\, CON PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.\nPER PRENOTARE LA VOSTRA YOGA & FOOD EXPERIENCE NEL PARCO AL TRAMONTO INVIATE UNA MAIL A PRENOTAZIONI@LATAVERNADEGLIARNA.IT OPPURE COMPILATE IL FORM SOTTOSTANTE \nQuesto evento è offerto in collaborazione con Sunsweet Ones. Durante la serata\, vi sveleremo tutte le caratteristiche delle prugne essiccate facendovi conoscere tutti i benefici di questo straordinario e golosissimo prodotto\, perfetto snack per la pratica yoga ed ingrediente creativo nelle ricette. \nSi consiglia di portare con se il tappetino e un asciugamano. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
URL:http://www.latavernadegliarna.it/evento/yoga-aperitivo-al-tramonto-al-parco-con-sunsweet/
LOCATION:Venite al Laghetto – Niguarda Parco Nord\, Via Luigi Ornato\, Bresso\, 20091\, Italia
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SUMMARY:Yoga al tramonto nel parco con Happy Hour Zen
DESCRIPTION:]Per chi ancora è in città e per chi è già tornato\, per chi le vacanze sono una chimera e per chi vive una vita in vacanza vi proponiamo un aperitivo diverso dal solito… al tramonto\, nel parco\, quando Milano inizia a rallentare e le luci si fanno avvolgenti\, l’erba calda profuma del sole\, accompagnati dal volo degli uccellini e libellule\, vi proponiamo una coccola davvero particolare e tutta per voi! \nYoga & Food experience nel parco. \nIniziamo sul tappetino\, con una pratica di yoga soft e esperienziale con Serena Pinto\, che terminerà con una meditazione guidata.\nIn un clima assolutamente di relax\, immersi nella natura\, lontano dal trambusto della città termineremo con un buffet ricco ed invitante\, preparato con amore da Marzia Riva\, per un aperitivo zen che ci permetterà di mantenere il benessere appena acquisito e coccolarci ulteriormente tra le chiacchiere distese e senza stress all’aria aperta. \nL’EVENTO E’ A PARTECIPAZIONE GRATUITA\, A NUMERO CHIUSO\, CON PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.\nPER PRENOTARE LA VOSTRA YOGA & FOOD EXPERIENCE NEL PARCO AL TRAMONTO INVIATE UNA MAIL A PRENOTAZIONI@LATAVERNADEGLIARNA.IT OPPURE COMPILATE IL FORM SOTTOSTANTE \nQuesto evento è offerto in collaborazione con Sunsweet Ones. Durante la serata\, vi sveleremo tutte le caratteristiche delle prugne essiccate facendovi conoscere tutti i benefici di questo straordinario e golosissimo prodotto\, perfetto snack per la pratica yoga ed ingrediente creativo nelle ricette. \nSi consiglia di portare con se il tappetino e un asciugamano. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
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LOCATION:Venite al Laghetto – Niguarda Parco Nord\, Via Luigi Ornato\, Bresso\, 20091\, Italia
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SUMMARY:Light con gusto
DESCRIPTION:Arriva l’estate e pensiamo a alleggerirci e sentiamo sempre più l’esigenza di piatti leggeri e freschi\, equilibrati ma sempre ricchi di gusto e appaganti.\nNon perdete una serata leggera e frizzante\, ricca di sapori nuovi e piccole astuzie light! \nAl termine delle preparazioni ceneremo insieme gustando tutti i piatti realizzati.\nOgni partecipante riceverà la dispensa con tutte le ricette. \nQuando: giovedì 5 luglio dalle ore 19\,30\nDove: via Paolo Rotta\, 3 a Milano zona Niguarda facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici e con auto\, anche da fuori Milano. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
URL:http://www.latavernadegliarna.it/evento/light-con-gusto/
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SUMMARY:Le aromatiche
DESCRIPTION:Le erbe aromatiche donano gusto\, caratterizzano i piatti ma hanno anche una loro storia identificativa\, un passaporto costituzionale di proprietà benefiche\, olistiche e olfattive.\nPer chi ha piacere di approfondire e conoscere varietà meno note ci troviamo all’orto Comune di Milano per raccogliere insieme le erbe che useremo durante la serata.\nTante ricette per valorizzare le erbe aromatiche e beneficiare delle loro leggiadre note.\nAl termine delle preparazioni ceneremo insieme gustando tutti i piatti realizzati.\nOgni partecipante riceverà la dispensa con tutte le ricette. \nQuando: mercoledì 4 luglio dalle ore 19\,30\nDove: via Paolo Rotta\, 3 a Milano zona Niguarda facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici e con auto\, anche da fuori Milano. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
URL:http://www.latavernadegliarna.it/evento/le-aromatiche/
LOCATION:Via Paolo Rotta 3\, Via Paolo Rotta 3\, Milano\, Italia
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SUMMARY:Dolci da brividi
DESCRIPTION:Imparare a realizzare dolci freschi\, estivi\, facili e veloci da preparare è davvero divertente! Niente forno\, tanta frutta e fantasia per dessert golosi ed invitanti\, soprattutto rinfrescanti.\nVenite a scoprire come deliziare le papille e gustare dolci da brivido! \nPrepareremo insieme mousse al cioccolato\, sorbetti\, panna cotta e cheesecake vegan… non dimenticate il grembiule!\nAl termine delle preparazioni gusteremo insieme tutti i dessert realizzati.\nOgni partecipante riceverà la dispensa con tutte le ricette. \nQuando: lunedì 2 luglio dalle ore 19\,30\nDove: via Paolo Rotta\, 3 a Milano zona Niguarda facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici e con auto\, anche da fuori Milano. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
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