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SUMMARY:masterclass Plating and Design
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LOCATION:La Taverna degli Arna progetto di Marzia W Riva\, via Vincenzo da Filicaia\,4\, Milano\, milano\, 20162\, Italia
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SUMMARY:mindful eating esperienziale - corso di consapevolezza alimentare
DESCRIPTION:  \nRitorna la nuova sessione di Mindful eating esperienziale – corso di consapevolezza alimentare\, la mindful eating\, arricchita dalla parte  dedicata alla cucina naturale. Un modo di prendersi cura di se\, di ascoltarsi e amarsi di più facendo definitivamente pace con il cibo\, sentendosi appagati e soddisfatti. \nNove incontri affrontati con la psicologa e psicoterapeuta Marzia Serena Terragni che approfondirà ad ogni incontro un tema diverso. In ogni lezione Marzia Riva introdurrà ricette\, storia e cultura del cibo e preparerà il pasto condiviso. Un ulteriore momento di convivialità e scambio di esperienze che permetterà al gruppo di consolidarsi e diventare più forte verso il risultato finale. \nSaranno inoltre partecipi il biologo nutrizionista Ferdinando A. Giannone che approfondirà il tema della spesa consapevole e lettura delle etichette\, Serena Pinto che insegnerà la respirazione e alcuni semplici esercizi di yoga e\, da quest’anno\, Sara Usai con una speciale meditazione sonora guidata con i gong. \nDi cosa si tratta\, nello specifico:\nAttraverso un percorso di consapevolezza alimentare guideremo le persone a riprendere contatto con sé stessi ed avere un rapporto sereno e appagante con il cibo\, con il proprio sé emozionale e i propri bisogni\, imparando a vivere il momento presente. \nPer saperne di più:\nUn percorso di gruppo esperienziale\, sviluppato su nove incontri\, affronteremo e approfondiremo i diversi temi\, previsti dal protocollo internazionale di mindful eating\, arricchendo ogni incontro con una parte legata all’esperienza del cibo condiviso\, cultura del cibo\, nozioni e fondamenti di cucina naturale nonché di alimentazione ed esercizi pratici di respirazione yoga. \n  \nGli incontri si terranno nella sede di via Vincenzo da Filicaia 4 dalle 19\,00 alle 21\,30 circa a partire da martedì 1 ottobre\, per nove martedì consecutivi fino al 3 dicembre. Ogni incontro ha una durata di circa 2 ore e mezza. \nIl giorno e orario del corso potrebbe subire una variazione in base alle esigenze degli iscritti. \nPer un efficacia del percorso è indispensabile seguirlo nella sua integrità. Non sarà quindi possibile partecipare solo a una o qualche incontro. \nMaggiori informazioni alla presentazione del corso verranno date venerdì 20 settembre alle ore 19\,00.\nPer ulteriori informazioni e curiosità potete scrivere a info@latavernadegliarna.it \n  \nQuesto percorso è un progetto originale ideato e condotto da Marzia S. Terragni e Marzia W. Riva con la collaborazione di Ferdinando A. Giannone\, Serena Pinto e Sara Usai.\n  \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
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LOCATION:La Taverna degli Arna progetto di Marzia W Riva\, via Vincenzo da Filicaia\,4\, Milano\, milano\, 20162\, Italia
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SUMMARY:masterclass rawfood avanzato
DESCRIPTION:<div id="bookingKitContainer"></div><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script src="https://eu5.bookingkit.de/bkscript.js.php?cw=c3bc3c3f226829ad1a5edab7c5cdebce&lang=it&e=c6eb5ce9113e2f7a0d5952d0780d60f1"></script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><style><!-- [et_pb_line_break_holder] -->.tribe-events-cal-links\, .tribe-events-single-section\, .tribe-events-schedule\, .tribe-events-single-event-title\, .tribe-events-event-image {<!-- [et_pb_line_break_holder] -->  display: none !important;<!-- [et_pb_line_break_holder] -->}<!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->.et_pb_section_0 {<!-- [et_pb_line_break_holder] -->    padding: 0px !important;<!-- [et_pb_line_break_holder] -->}<!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --></style>
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SUMMARY:brunch esperienziale "la tripla A del benessere"
DESCRIPTION:Nella splendida cornice di Cascina Cotica a Milano (zona Bonola\, via Giulio Natta 20) con Silvia Colombini\, prenatal coach e consulente di allattamento\, abbiamo organizzato un brunch esperienziale per le mamme in attesa e le neo mamme.\n\n\n \n\n\nLe mamme partecipanti saranno coinvolte in un’attività ludica creando una grande MOM BOARD\, una tavola visiva con ritagli\, immagini\, pensieri e parole sulla gravidanza e la nascita.\n\n\n \n\n\nEsploreremo i cinque sensi\, fornendo informazioni e suggerimenti in un’ottica di prevenzione e mantenimento di uno stato di salute emotivo e psicofisico.\n\n\n \n\n\nDaremo inoltre\, con Marzia Riva ai fornelli\, suggerimenti per un’alimentazione naturale che possa essere d’aiuto in questo periodo e consigli pratici per affrontare il passo successivo dello svezzamento.\n\n\n \n\n\nMostreremo le ricette che sono più indicate in questo delicato momento e anche i consigli per ricette adatte allo svezzamento dei piccoli. \n\n\n \n\n\nIntorno alla tavola\, gusteremo il nostro brunch conviviale\, pretesto per continuare a chiacchierare e condividere. \n\n\n \n\n\nLe ricette saranno arricchite dalla prugna Sunsweet\, protagonista dell’evento. \n\n\nLe prugne essiccate infatti\, sono un ottimo alleato per questo periodo dando energia naturale e efficace per riprendere le forze. \n\n\n \n\n\nIl brunch\, con il laboratorio e cooking show è gratuito previa iscrizione obbligatoria a prenotazioni@latavernadegliarna.it e con un numero limitato di posti.\n\n\n \n\n\nQuesto evento è promosso da Sunsweet e la sua campagna “innamorate del sole”
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LOCATION:cascina cotica\, via Giulio Natta 20\, milano
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SUMMARY:Happy! pranzo macro gourmet di Pasqua
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SUMMARY:corso di cucina dolci da dispensa
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SUMMARY:cena gourmet con degustazione vino "giro del mondo"
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SUMMARY:Prima&Vera social dinner Effemme
DESCRIPTION:Ritorna una nuova cena firmata Effemme ovvero Ferdinando A. Giannone e Marzia Riva\, scienza e cucina insieme per prendervi per la gola consapevolmente. \nVi accompagneremo in un percorso di degustazione gourmet dedicato alla stagione che sta per iniziare\, la primavera\, con piatti e piccoli assaggi golosi\, studiati e preparati a quattro mani da scienziato e cuoca\, uniti dalla stessa passione per la cultura del cibo. \nUna serata conviviale intorno alla buona tavola\, una serata spensierata ed allegra come in una cena tra amici. \nVi accoglieremo nella nostra cucina coccolandovi con piatti salutari e allo stesso tempo intriganti e golosi\, buon vino\, chiacchiere e divertimento. \n\nIl menù:\nFirenze-Milano solo andata \nrapa bianca ripiena con quinoa\, fave e duxelle ai funghi su vellutata di fave \nPrima&Vera \nCrumble croccante di cereale con macedonia di verdure in diverse cotture e patè di piselli e piattoni all’aglio orsino\, tartare di fragole\, terra di olive e carpaccio di avocado. \nSpecchio delle mie brame \ntortino al cioccolato 80% senza zucchero servito con salsa di cioccolato a specchio e riduzione di agrumi. \nEd altre sorprese… \nQuota di partecipazione 45€ a persona compreso vino  \nPrenotazioni obbligatoria informazionieffemme@gmail.com oppure prenotazioni@latavernadegliarna \nLa cena\, a partire dalle ore 20\,00\, si svolgerà in via Paolo Rotta 3 a Milano \nPer rendere ancora più speciale la vostra esperienza non dimenticate di farci sapere se avete intolleranze o allergie.
URL:http://www.latavernadegliarna.it/evento/primavera-social-dinner-effemme/
LOCATION:Via Paolo Rotta 3\, Via Paolo Rotta 3\, Milano\, Italia
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SUMMARY:star bene insieme: chicchi e chiccotti
DESCRIPTION:Non solo riso ma anche orzo\, farro\, miglio\, e altri chicchi con cui realizzare diverse ricette di cucina naturale pratiche e originali. \nImpareremo a conoscerli\, a cuocerli conoscendo i tempi e le proporzioni\, i suggerimenti per avvantaggiarsi e portare in tavola ogni giorno un piatto di cereali vario e gustoso. \nAl termine della realizzazione delle ricette\, degusteremo quanto preparato in una cena conviviale. \nAd ogni partecipante verrà rilasciata la dispensa con le ricette e i consigli. \nE’ consigliato portare il grembiule. \nISCRIZIONI \nInviando una mail a corsi@latavernadegliarna.it oppure compilando il form sotto\,  specificando il corso al quale si vuole partecipare ed il numero di partecipanti.\nPer l’iscrizione è richiesto il saldo della quota di partecipazione entro 48 ore antecedenti il corso con pagamento sicuro tramite Paypal o bonifico al seguente conto corrente\, specificando il nome del corso e del partecipante. \nIBAN: IT51L0306967684510323948804\nIntestato a: MARZIA RIVA\n. \nANNULLAMENTO CORSI \nLa Taverna degli Arna si riserva di modificare\, o annullare\, i corsi in caso di non raggiungimento del numero minimo di partecipanti o per esigenze organizzative. In tal caso la quota versata verrà rimborsata. \nDISDETTE \nLe lezioni disdette entro 48 ore dalla data del corso potranno essere sostituite con altre in calendario.\nPer disdire una lezione è necessario inviare una mail a: corsi@latavernadegliarna.it \nPer ulteriori informazioni non esitate a contattarci\, saremo felici di rispondere a tutti i vostri dubbi e curiosità. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
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SUMMARY:masterclass: plating & design
DESCRIPTION:L’occhio vuole la sua parte. Perchè un piatto risulti desiderabile e apprezzato da tutti i sensi anche la vista deve essere solleticata. L’impiattamento è una caratteristica creativa ed estetica del cuoco ma ci sono regole e accorgimenti che devono essere tenuti in considerazione per realizzare un piatto ben realizzato. \nNon è da tenere conto solo degli aspetti tecnici architettonici del piatto (posizione degli elementi\, dimensioni etc) ma anche altri fattori come i colori e le consistenze. \nIn collaborazione con Roberta Restelli\, esperta in architettura del piatto\, approfondiremo questo tema con esercizi pratici e la realizzazione di una ricetta di alta cucina. Un corso dedicato ad appassionati e professionisti. \nAl termine della realizzazione delle ricette\, degusteremo quanto preparato. \nAd ogni partecipante verrà rilasciata la dispensa esaustiva con le ricette e i consigli. \nE’ consigliato portare il grembiule. \nISCRIZIONI \nInviando una mail a corsi@latavernadegliarna.it oppure compilando il form sotto\,  specificando il corso al quale si vuole partecipare ed il numero di partecipanti.\nPer l’iscrizione è richiesto il saldo della quota di partecipazione entro 48 ore antecedenti il corso con pagamento sicuro tramite Paypal o bonifico al seguente conto corrente\, specificando il nome del corso e del partecipante. \nIBAN: IT51L0306967684510323948804\nIntestato a: MARZIA RIVA\n. \nANNULLAMENTO CORSI \nLa Taverna degli Arna si riserva di modificare\, o annullare\, i corsi in caso di non raggiungimento del numero minimo di partecipanti o per esigenze organizzative. In tal caso la quota versata verrà rimborsata. \nDISDETTE \nLe lezioni disdette entro 48 ore dalla data del corso potranno essere sostituite con altre in calendario.\nPer disdire una lezione è necessario inviare una mail a: corsi@latavernadegliarna.it \nPer ulteriori informazioni non esitate a contattarci\, saremo felici di rispondere a tutti i vostri dubbi e curiosità. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
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SUMMARY:star bene insieme: in cucina con mamma e papà
DESCRIPTION:Un modo favoloso per avvicinare al cibo i bambini è attraverso il gioco e quante volte giocare insieme in famiglia\, condividendo del tempo porta beneficio a grandi e piccini. Un corso studiato per i bambini e che coinvolge anche i grandi per stare bene insieme. \nRicette facili e veloci\, alla portata dei bambini\, per realizzare un menù da gustare insieme. \nAl termine della realizzazione delle ricette\, degusteremo quanto preparato quanto realizzato. \nAd ogni partecipante verrà rilasciata la dispensa con le ricette e i consigli. \nE’ consigliato portare il grembiule. \nISCRIZIONI \nInviando una mail a corsi@latavernadegliarna.it oppure compilando il form sotto\,  specificando il corso al quale si vuole partecipare ed il numero di partecipanti.\nPer l’iscrizione è richiesto il saldo della quota di partecipazione entro 48 ore antecedenti il corso con pagamento sicuro tramite Paypal o bonifico al seguente conto corrente\, specificando il nome del corso e del partecipante. \nIBAN: IT51L0306967684510323948804\nIntestato a: MARZIA RIVA\n. \nANNULLAMENTO CORSI \nLa Taverna degli Arna si riserva di modificare\, o annullare\, i corsi in caso di non raggiungimento del numero minimo di partecipanti o per esigenze organizzative. In tal caso la quota versata verrà rimborsata. \nDISDETTE \nLe lezioni disdette entro 48 ore dalla data del corso potranno essere sostituite con altre in calendario.\nPer disdire una lezione è necessario inviare una mail a: corsi@latavernadegliarna.it \nPer ulteriori informazioni non esitate a contattarci\, saremo felici di rispondere a tutti i vostri dubbi e curiosità. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
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SUMMARY:masterclass: formaggi veg
DESCRIPTION:una lezione deidicata ai formaggi a base vegetale per appassionati e per i professionisti. Socpriremo gli ingredienti\, le tecniche e i diversi tipi di formaggi da quelli freschi agli stagionati passando dalle fermentazioni. \nAl termine della realizzazione delle ricette\, degusteremo quanto preparato in un aperitivo conviviale. \nAd ogni partecipante verrà rilasciata la dispensa con le ricette\, i consigli ed il planning settimanale. \nE’ consigliato portare il grembiule. \nISCRIZIONI \nInviando una mail a corsi@latavernadegliarna.it oppure compilando il form sotto\,  specificando il corso al quale si vuole partecipare ed il numero di partecipanti.\nPer l’iscrizione è richiesto il saldo della quota di partecipazione entro 48 ore antecedenti il corso con pagamento sicuro tramite Paypal o bonifico al seguente conto corrente\, specificando il nome del corso e del partecipante. \nIBAN: IT51L0306967684510323948804\nIntestato a: MARZIA RIVA\n. \nANNULLAMENTO CORSI \nLa Taverna degli Arna si riserva di modificare\, o annullare\, i corsi in caso di non raggiungimento del numero minimo di partecipanti o per esigenze organizzative. In tal caso la quota versata verrà rimborsata. \nDISDETTE \nLe lezioni disdette entro 48 ore dalla data del corso potranno essere sostituite con altre in calendario.\nPer disdire una lezione è necessario inviare una mail a: corsi@latavernadegliarna.it \nPer ulteriori informazioni non esitate a contattarci\, saremo felici di rispondere a tutti i vostri dubbi e curiosità. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
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SUMMARY:star bene insieme : I love cioccolato
DESCRIPTION:Il cioccolato. Lo si odia o lo si ama. E se lo si ama lo si amerà per sempre. Il cibo degli dei è un ingrediente speciale in cucina declinabile in mille preparazioni\, non solo dolci. Durante il corso impareremo a conoscerne le caratteristiche e utilizzarlo per creare un intero menù. E visto che San Valentino si avvicina…. \nAl termine della realizzazione delle ricette\, degusteremo quanto preparato in una cena conviviale. \nAd ogni partecipante verrà rilasciata la dispensa con le ricette\, i consigli ed il planning settimanale. \nE’ consigliato portare il grembiule. \nISCRIZIONI \nInviando una mail a corsi@latavernadegliarna.it oppure compilando il form sotto\,  specificando il corso al quale si vuole partecipare ed il numero di partecipanti.\nPer l’iscrizione è richiesto il saldo della quota di partecipazione entro 48 ore antecedenti il corso con pagamento sicuro tramite Paypal o bonifico al seguente conto corrente\, specificando il nome del corso e del partecipante. \nIBAN: IT51L0306967684510323948804\nIntestato a: MARZIA RIVA\n. \nANNULLAMENTO CORSI \nLa Taverna degli Arna si riserva di modificare\, o annullare\, i corsi in caso di non raggiungimento del numero minimo di partecipanti o per esigenze organizzative. In tal caso la quota versata verrà rimborsata. \nDISDETTE \nLe lezioni disdette entro 48 ore dalla data del corso potranno essere sostituite con altre in calendario.\nPer disdire una lezione è necessario inviare una mail a: corsi@latavernadegliarna.it \nPer ulteriori informazioni non esitate a contattarci\, saremo felici di rispondere a tutti i vostri dubbi e curiosità. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
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SUMMARY:masterclass tempeh
DESCRIPTION:Conoscere il tempeh\, le sue caratteristiche e il metodo di autoproduzione ed affinare le tecniche per realizzare tempeh diversi\, buoni\, gustosi e salutari con i quali realizzare piatti appaganti e ricchi di proprietà e sapore. \nL’autoproduzione ci rende liberi\, è divertente\, più economica e da molta soddisfazione! \nDurante il corso analizzeremo gli strumenti e le attrezzature\, gli ingredienti\, i tempi e vedremo nel dettaglio tutti i passaggi nonchè alcune ricette per esaltare il tempeh al meglio. \nAl termine della realizzazione delle ricette\, degusteremo quanto preparato in una cena conviviale. \nAd ogni partecipante verrà rilasciata la dispensa con le ricette\, i consigli ed il planning settimanale. \nE’ consigliato portare il grembiule. \nISCRIZIONI \nInviando una mail a corsi@latavernadegliarna.it oppure compilando il form sotto\,  specificando il corso al quale si vuole partecipare ed il numero di partecipanti.\nPer l’iscrizione è richiesto il saldo della quota di partecipazione entro 48 ore antecedenti il corso con pagamento sicuro tramite Paypal o bonifico al seguente conto corrente\, specificando il nome del corso e del partecipante. \nIBAN: IT51L0306967684510323948804\nIntestato a: MARZIA RIVA\n. \nANNULLAMENTO CORSI \nLa Taverna degli Arna si riserva di modificare\, o annullare\, i corsi in caso di non raggiungimento del numero minimo di partecipanti o per esigenze organizzative. In tal caso la quota versata verrà rimborsata. \nDISDETTE \nLe lezioni disdette entro 48 ore dalla data del corso potranno essere sostituite con altre in calendario.\nPer disdire una lezione è necessario inviare una mail a: corsi@latavernadegliarna.it \nPer ulteriori informazioni non esitate a contattarci\, saremo felici di rispondere a tutti i vostri dubbi e curiosità. \n\n	Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto.
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